桂花糖烤栗子

Name: 桂花糖烤栗子
Ingredients: 500克栗子; 25克砂糖; 30克糖桂花; 30克水

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安的厨房

用料

栗子	500克
砂糖	25克
糖桂花	30克
水	30克

桂花糖烤栗子的做法

把栗子洗净，沥干水份。用刀在栗子上开个口子
砂糖完全溶解于热水，再与糖桂花拌匀
烤盘上垫上锡箔纸，把栗子放上去，入预热烤箱烘烤10钟，切口开裂
取出烤盘，将糖水刷在栗子的开口上。放回烤箱再烤5-10分钟
取出，将栗子翻面再烤15分钟左右即可

小贴士

白糖一定用热水完全溶解，我这次就有点犯傻，到饮水机上接热水时，心不在焉，接了凉水，等发现时，晚了，所以糖没能完全溶解，刷到栗子上，烤后就会有糖疙瘩。

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该菜谱发布于 2012-08-13 06:50:41

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