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自制XO酱

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用料  

洋葱 一个
广味腊肠（咸） 3根
大蒜 1头
干贝 1两
鲜贝 少量
海米 一把
蟹棒 3根
蚝油 半碗
辣酱 半碗

自制XO酱的做法  

  1. 鲜贝用开水泡发，并用刀背压碎，成丝状，其它材料全部切碎

    自制XO酱的做法 步骤1

  2. 锅内倒油，稍微多一点，5成热时倒入洋葱和大蒜粒，出香味，炸的烧干，盛出，油留在锅里

    自制XO酱的做法 步骤2

  3. 将鲜贝入锅，炸的略干，再下入干贝、海米、蟹棒和腊肠，炸香捞起沥油，余油留在锅内

    自制XO酱的做法 步骤3

  4. 将蚝油和辣酱入锅，炒匀

    自制XO酱的做法 步骤4

  5. 把所有捞出的材料入锅，慢火炒至酱浓即可

    自制XO酱的做法 步骤5

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酱酱酱酱酱
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自制辅料及各种技术贴
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ら．自做果酱、汁类 。
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该菜谱发布于 2012-08-14 17:00:20
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版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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