葱姜蒜切片；青红椒切菱形片；馒头切菱形块
牛里脊洗净切丁，加葱、姜、盐、料酒、生抽腌渍20分钟，再用淀粉上浆
将牛里脊丁放6成热的油中滑散捞出，等油温升至7成时，再下入重油
馒头块温油炸微黄色
葱、姜、蒜、蒜茸辣椒酱炒出香味，下入青红椒片炒断生
下牛肉丁、馒头丁、盐、孜然粉，翻炒均匀
OK了
上传你做的孜然牛肉丁
黄河水
