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蛋挞

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黄河水的厨房  黄河水

用料  

蛋挞皮
淡奶油 250g
蛋黄 5个
牛奶 250g
低筋粉 21g
细砂糖 90g
炼乳 20g
盐 1g

蛋挞的做法  

  1. 将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖、盐放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖融化时离火，略放凉，然后加入蛋黄，搅拌均匀

    蛋挞的做法 步骤1

  2. 把面粉过筛，加入1中拌匀，然后将制成的蛋挞水过滤，倒入蛋挞皮中

    蛋挞的做法 步骤2

  3. 放入烤箱最底层，220度烤20分钟

    蛋挞的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 32 作品

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该菜谱发布于 2012-08-13 16:41:39
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