五花肉切成10cm见方的块，刮洗干净
放冷水锅中加热，煮至断生捞出
擦干表面水分，抹一层蜂蜜
放热油中炸至棕红色，捞出备用
腌芥菜用清水浸泡30分钟，除去部分盐分，洗净，切碎备用
五花肉切薄片，整齐的摆放在碗内
芥菜放在肉上面
加盐、葱、姜、花椒、八角、酱油及少许高汤
上笼屉用中火蒸1个小时
扣入盘中即可
上传你做的芥菜扣肉
黄河水
