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咸蛋黄炒鳕鱼

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黄河水的厨房  黄河水

用料  

鳕鱼
咸鸭蛋
葱
姜
料酒
盐
胡椒粉
鸡蛋
面粉
淀粉

咸蛋黄炒鳕鱼的做法  

  1. 鳕鱼去骨切丁，用葱、姜、料酒、盐、胡椒粉腌渍30分钟；咸鸭蛋煮熟取蛋黄

    咸蛋黄炒鳕鱼的做法 步骤1

  2. 鸡蛋、面粉、淀粉和成糊，将鳕鱼丁挂糊

    咸蛋黄炒鳕鱼的做法 步骤2

  3. 鳕鱼丁放温油中炸至微黄捞出

    咸蛋黄炒鳕鱼的做法 步骤3

  4. 咸蛋黄用温油炒成蛋黄糊，将鳕鱼丁放入翻炒均匀

    咸蛋黄炒鳕鱼的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2012-08-15 11:07:38
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