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蘑菇炖小鸡

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黄河水的厨房  黄河水

用料  

土鸡
蘑菇
葱
姜
八角
盐
料酒
胡椒粉

蘑菇炖小鸡的做法  

  1. 鸡子剁块；蘑菇用温水浸泡至软，把泡蘑菇的水澄清留下，蘑菇去老根洗净；葱切段、姜切块

    蘑菇炖小鸡的做法 步骤1

  2. 葱姜炒出香味，放入鸡块炒至断生

    蘑菇炖小鸡的做法 步骤2

  3. 加料酒、八角、胡椒粉、澄清的蘑菇水大火烧沸，用小火炖30分钟

    蘑菇炖小鸡的做法 步骤3

  4. 加入蘑菇、盐继续炖20分钟

    蘑菇炖小鸡的做法 步骤4

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蘑菇炖小鸡相关分类

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该菜谱发布于 2012-08-15 11:19:52
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