鲫鱼宰杀制净，在鱼身两侧划几刀，用盐、料酒、葱、姜腌渍30分钟
葱、姜、蒜切碎
鲫鱼下热油中炸2分钟
葱、姜、蒜、豆瓣酱炒出香味
加高汤、鲫鱼、盐、料酒、胡椒粉、白糖烧制入味，放味精调好口味
出锅，撒上香葱末即可
上传你做的豆瓣鲫鱼
黄河水
