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葱油莲条

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黄河水的厨房  黄河水
爽脆利口，下酒很好

用料  

莲藕
葱
花椒
盐
白醋
香油

葱油莲条的做法  

  1. 莲藕去皮、洗净、切条，用清水浸泡10分钟

    葱油莲条的做法 步骤1

  2. 莲条放沸水中焯水1分钟，捞出用凉开水浸凉

    葱油莲条的做法 步骤2

  3. 莲条加盐、白醋拌匀装盘

    葱油莲条的做法 步骤3

  4. 锅中放植物油和香油（各占1/2），用小火把花椒炸出香味

    葱油莲条的做法 步骤4

  5. 再下葱炸成葱油

    葱油莲条的做法 步骤5

  6. 炸好的葱油淋在莲条上

    葱油莲条的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2012-08-15 12:00:20
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