竹笙放温水中涨发，取茎部中段洗净
冬笋、香菇、青红辣椒分别切丝放沸水中烫一下，浸凉
盐、白醋、味精、芥末油、香油加少许高汤兑成调味汁
将冬笋丝、香菇丝、辣椒丝放入竹笙中，摆在盘上，浇上调味汁
用香芹和兰花点缀
上传你做的三丝竹笙
黄河水
