登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 绿茶慕斯蛋糕

绿茶慕斯蛋糕

26 人做过这道菜
收藏
大菜的美食物语的厨房  大菜的美食物语

用料  

绿茶海绵蛋糕片 适量
鲜奶油 120ML
抹茶粉 5克
吉利丁片 1.5片
细砂糖 20克

绿茶慕斯蛋糕的做法  

  1. 用模具在蛋糕片上压出所需要的，用来垫底的蛋糕片

  2. 鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖坐在冰块水中打至6-7分发,然后加入绿茶粉打匀

  3. 吉利丁片用水软化，隔水溶化，冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀

  4. 将慕斯馅倒入模具，轻轻震动消除气泡后放入冰箱冷藏4~5小时

  5. 在凝固的慕思蛋糕表面撒上绿茶粉和糖粉装饰

  6. 用热毛巾捂慕斯圈几分钟，脱模即可

小贴士

绿茶海绵蛋糕片请参考黄金海绵蛋糕卷，将其中的低筋面粉减少10克，加入10克绿茶粉即可。

参照这个菜谱，大家做出 28 作品

全部28个作品

上传你做的绿茶慕斯蛋糕

 

绿茶慕斯蛋糕相关分类

蛋糕 21cake 绿茶慕斯蛋糕 慕斯蛋糕 绿茶 香橙慕斯蛋糕 抹茶慕斯蛋糕

被大家加入到以下菜单

简单又美味的食物代表的封面
简单又美味的食物代表
 妈妈说好久没吃我做的甜点了的封面
妈妈说好久没吃我做的甜点了
 慕斯蛋糕的封面
慕斯蛋糕
 21cake(•̀ω•́)✧的封面
21cake(•̀ω•́)✧
随便看看
该菜谱发布于 2012-03-06 21:42:09
1786 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者大菜的美食物语的其他菜谱

酸奶慕斯

酸奶慕斯

大菜的美食物语      3389 做过
杭椒炒牛柳

杭椒炒牛柳

大菜的美食物语      1201 做过
转化糖浆

转化糖浆

大菜的美食物语      1147 做过
青椒炒玉米

青椒炒玉米

大菜的美食物语      628 做过
香蕉红薯饼

香蕉红薯饼

大菜的美食物语      252 做过
宜宾燃面

宜宾燃面

大菜的美食物语      273 做过
芝士蒜茸焗扇贝

芝士蒜茸焗扇贝

大菜的美食物语      296 做过
藤椒钵钵鸡

藤椒钵钵鸡

大菜的美食物语      130 做过

绿茶慕斯蛋糕的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负