小珞珞
枫糖鲷鱼烧
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人做过这道菜
用料
枫糖鲷鱼烧的做法
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鸡蛋加入糖打散
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加入蜂蜜和枫糖拌匀
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倒入牛奶拌匀
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加入食用油拌匀
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倒入过筛的粉类，拌至无干粉
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盖上保鲜醒半小时以上
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在模具表面刷上一层油
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倒入适量的面糊
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小火烘烤30秒后加入馅料
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倒上面糊盖住
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盖上盖子，翻转中小火烤1分钟
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来回翻转2次，每次约30秒，等可以轻松脱模了，基本上就差不多可以了
小贴士
具体的烘烤程度和时间可以根据个人的经验调整，第一次做可以用小火慢慢的烘烤
基本上，等可以轻松掉下来，基本那一面就烤好了
馅基本上不能太多，要不另外一面很容易有豆馅的印子出来，当然并不妨碍食用；但是如果是卡士达之类的馅料，估计就会漫出来
其实如果想追求完美的，可以做较薄的一层之后揭下来，再反过来做另外一面，之后再放入馅料，之后放少料的面糊在豆馅上，盖上之前的那层，就会比较美貌，但是比较浪费时间
基本上，等可以轻松掉下来，基本那一面就烤好了
馅基本上不能太多，要不另外一面很容易有豆馅的印子出来，当然并不妨碍食用；但是如果是卡士达之类的馅料，估计就会漫出来
其实如果想追求完美的，可以做较薄的一层之后揭下来，再反过来做另外一面，之后再放入馅料，之后放少料的面糊在豆馅上，盖上之前的那层，就会比较美貌，但是比较浪费时间
