干煸茶树菇

Name: 干煸茶树菇
Ingredients: 750克茶树菇; 肉; 姜; 蒜; 辣椒; 酱油; 糖; 料酒

8.4 综合评分

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看海的小日子

用料

茶树菇	750克
肉
姜
蒜
辣椒
酱油
糖
料酒

干煸茶树菇的做法

茶树菇750克
茶树菇过热水烫一下立即捞出沥干水份适当大小段、肉、姜、蒜、辣椒、酱油、糖、料酒
肉切丝，蒜姜切末
锅入少许油先炒香肉丝后盛出备用
锅再入少许油，中火，炒香蒜末姜末后放入辣椒
倒入茶树菇
倒入一勺酱油、一勺料酒、半勺糖翻炒，至茶树菇水份减少
倒入炒好的肉丝，按个人口味放盐后继续翻炒至均匀
成品

小贴士

菌类食物做之前最好用热水过一下。茶树菇翻炒时间要长些，以达到炒出水份的目的。

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该菜谱发布于 2012-07-31 16:59:09

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