元葱剁碎放牛肉泥里
牛肉泥里放酒料、酱油、糖、胡椒粉、少许盐
朝一个方向打搅至牛肉泥上劲后静置30分钟
打入一枚鸡蛋
根据肉泥的稀厚程度放适量面包糠拌匀
锅入少许油,将拌好的牛肉泥入锅内摊成饼状,一面定型后翻煎另一面至熟透
取面包一片,铺上生菜和西红柿片
将煎好的牛肉片放入面包片上
取另一片面包抹上沙拉酱
铺上一片生菜
两片一合并即成
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