看海的小日子
羊肉臊子面
8.7
综合评分
53
人做过这道菜
上周，榕宝儿同学去画画前交待：中午我要吃面条，最好能推出新产品。说完，扭头“嘭”关上门就走了。留下我一个人站在琢磨呢：面条能出啥新产品？过水面浑汤面炒面，还有啥？我就边收拾家边琢磨上了，咋能出新产品呢？然后呢，我的脑袋瓜子机灵灵一转就想到刚才说的笑事了，然后呢就想到臊子面了，然后巧的是家里正好有两袋羊肉臊子！要说这东西是年前吧，在浩宇家买了两袋，这年过的都给忘了。嘿嘿，找出来，给榕宝儿同学做了一碗新产品的面条。
哦耶～～我们在大东北也能吃上一碗大西北风味的面喽～～事实证明，我这碗面肯定是最正宗的西北风味羊肉臊子面！因为我的料是正宗的从大西北来的，哈哈，实足！
下面，用事实说话，一碗正宗的大西北风味臊子面！
哦耶～～我们在大东北也能吃上一碗大西北风味的面喽～～事实证明，我这碗面肯定是最正宗的西北风味羊肉臊子面！因为我的料是正宗的从大西北来的，哈哈，实足！
下面，用事实说话，一碗正宗的大西北风味臊子面！
用料
羊肉臊子面的做法
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手擀面一坨
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羊肉臊子一袋，韭菜一小把、土豆一个、香菇两朵、小油菜两棵、西红柿两个
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加工好备用
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手擀面煮好过水沥干水份备用
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哆嗦两句：面条一定要手擀的哦，手擀才是正宗的！配菜可随意搭配，但一定要有西红柿
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锅入少许油，先炒土豆块和香菇条
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加适量水煮一下土豆块
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土豆块半熟时加入西红柿翻炒
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翻炒均匀后放入羊肉臊子料
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加入羊肉臊子后翻炒一下然后加适量水转小火煮一会
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开锅后放入油菜煮一小会，最后撒上韭菜碎关火即可
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将做好的羊肉臊子汤汁浇到沥干水份的面条上
小贴士
油要少放，因为羊肉臊子里有油。土豆不太好熟，因此要先下锅煮至半熟才行。
能吃辣的话放一袋羊肉臊子，不能吃的放半辣即可，微辣。面要趁热吃，因为有羊油，凉了后就凝了。
能吃辣的话放一袋羊肉臊子，不能吃的放半辣即可，微辣。面要趁热吃，因为有羊油，凉了后就凝了。
