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菠菜虾皮鸡蛋饼

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用料  

菠菜
虾皮
鸡蛋
高筋面粉
葱

菠菜虾皮鸡蛋饼的做法  

  1. 准备材料

    菠菜虾皮鸡蛋饼的做法 步骤1

  2. 菠菜过水焯熟切成末，虾皮洗净剁碎，葱切成末

    菠菜虾皮鸡蛋饼的做法 步骤2

  3. 将2里所有材料混合后将鸡蛋打进去

    菠菜虾皮鸡蛋饼的做法 步骤3

  4. 搅拌成蛋液糊

    菠菜虾皮鸡蛋饼的做法 步骤4

  5. 将面粉倒进去

    菠菜虾皮鸡蛋饼的做法 步骤5

  6. 搅拌至于没有干面粉，成均匀面糊

    菠菜虾皮鸡蛋饼的做法 步骤6

  7. 锅内入油后将面糊倒入

    菠菜虾皮鸡蛋饼的做法 步骤7

  8. 成型后翻面再煎

    菠菜虾皮鸡蛋饼的做法 步骤8

  9. 煎至两面金黄即可

    菠菜虾皮鸡蛋饼的做法 步骤9

小贴士

用普通面粉和好面糊后最好静置１５分钟，我是用的高筋面粉，不用静置。面糊里可以按个人口味或是虾皮的多少来决定是否需要加盐。

参照这个菜谱，大家做出 22 作品

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该菜谱发布于 2012-06-19 21:35:41
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