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番茄黄豆焖排骨

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yaya小舍的厨房  yaya小舍

用料  

排骨 500g
番茄 250g
黄豆 100g
蚝油 1大勺
胡椒粉 1/2小勺
生抽 1小勺
料酒 1小勺
盐 适量
八角 3枚

番茄黄豆焖排骨的做法  

  1. 黄豆洗净泡4小时以上；排骨切小段洗净用蚝油，胡椒粉，生抽，料酒拌匀腌制4小时以上

    番茄黄豆焖排骨的做法 步骤1

  2. 平底锅放少许油把腌好的排骨捞出，在锅内煎至两面泛黄

    番茄黄豆焖排骨的做法 步骤2

  3. 番茄洗净去皮切块，泡好的黄豆捞出，把煎好的排骨，和一半量的番茄，全部黄豆，八角放汤锅内，加开水没过食材，把腌制排骨的汤汁一并倒入锅内

    番茄黄豆焖排骨的做法 步骤3

  4. 大火烧开，小火慢炖1小时

    番茄黄豆焖排骨的做法 步骤4

  5. 放入剩下的番茄和盐，继续小火炖半小时

    番茄黄豆焖排骨的做法 步骤5

  6. 炖好后，转大火收一下汁儿即可

    番茄黄豆焖排骨的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2011-04-13 17:51:03
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