辣炒香螺

Name: 辣炒香螺
Ingredients: 2斤香螺; 蒜蓉辣酱; 切末蒜; 数粒花椒

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看海的小日子

吃的时候先把外壳给添干净真鲜真辣看里面的肉，真香真鲜真辣真好吃！

用料

香螺	2斤
蒜蓉辣酱
蒜	切末
花椒	数粒

辣炒香螺的做法

香螺２斤洗净沥干水份备用
锅入少许油，用自制蒜蓉辣酱、蒜末、花椒数粒炝锅
翻炒均匀后盖上锅盖闷两钟即可

小贴士

这种螺类的海鲜买时一定要注意新鲜度，坏掉一个的话满锅都是臭味。海螺买时用手指按住螺盖，新鲜的活的手松开后会再探出头来。

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该菜谱发布于 2012-06-20 13:16:13

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