看海的小日子
蒜蓉芝士烤大虾
8.0
综合评分
50
人做过这道菜
三十儿做年夜饭时，看着盆里的虾柱子同志问：“老婆，你打算怎么做了这个虾？”我说没想好呢。柱子同志说：“煮吧煮吧吃了得了。”我回他：“总煮着吃多烦呀，变换个口味吧，先弄别的，容我想想咋弄！”于是，手上在干点别的活，脑子里在想着怎么收拾这盆虾。想起主妇做过的焗大虾了，可我没红椒。琢磨来琢磨去，我还是参照主妇的虾祸祸一个吧，我加了点黄油拌料，又把她的红椒给变成绿椒了。
用料
蒜蓉芝士烤大虾的做法
-
鲜虾洗净沥干水份，背部切开去泥线备用
-
蒜、青椒、姜全部切成碎末
-
黄油微波一下融化成液体备用
-
蒜、青椒、姜按个人口味拌上盐和少许鸡精、料酒，与融化的黄油一起搅拌均匀
-
在切开的虾背处填满材料
-
烤箱200度，上下管，20分钟。烤至15分钟时取出撒上芝士条继续烤5分钟即可
