怪味小土豆

Name: 怪味小土豆
Ingredients: 500g小土豆; 2小勺辣椒粉; 半小勺孜然粉; 1小勺花椒粒; 适量盐

7.7 综合评分

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yaya小舍

这个季节正是新鲜土豆上市的季节。为了迎合大家的口味儿，以前都扔掉的小土豆现在成了菜摊的常客，而且价钱比大土豆要贵！
今天就来一道怪味小土豆，夏天的夜晚，来一杯冰爽的啤酒，来一盘焦香的怪味小土豆，哈哈，幸福啊！

用料

小土豆	500g
辣椒粉	2小勺
孜然粉	半小勺
花椒粒	1小勺
盐	适量

怪味小土豆的做法

小土豆洗净（不去皮）；辣椒粉，孜然粉，盐兑匀
小土豆上锅蒸，水烧开蒸20分钟，蒸熟即可
锅内放入橄榄油烧热，放入蒸熟的小土豆，用铲子压扁
土豆煎至两面焦黄，倒入花椒粒煸香；加入第一步兑好的粉类翻炒均匀出香味即可

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该菜谱发布于 2011-04-14 09:39:21

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