蒸槐花

Name: 蒸槐花
Ingredients: 150g槐树花; 150g玉米面; 适量盐; 1小勺胡椒粉

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yaya小舍

用料

槐树花	150g
玉米面	150g
盐	适量
胡椒粉	1小勺

蒸槐花的做法

槐树花摘洗干净，沥去多余的水份
玉米面撒在槐花上，拌匀
笼屉铺上干笼布，把拌好的槐花均匀的铺上
锅内烧开水，上锅蒸15分钟，取出，晾凉，打散
锅内烧热油下拌散的槐花炒1分钟，倒入盐，胡椒粉搅匀即可
蒜捣碎，加醋，香油，少许盐拌匀，吃的时候浇在蒸槐花上即可

小贴士

1】洗净的槐花不要太湿，不然面拌不匀，放在洗菜筐上等不滴水了就差不多了
2】蒸的时候下面要铺干笼布，以免粘
3】不想炒，蒸好之后直接拌蒜泥亦可
4】脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎食

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该菜谱发布于 2011-04-14 09:58:07

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