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迷迭香酱汁三文鱼

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yaya小舍的厨房  yaya小舍

用料  

干迷迭香 1小勺
三文鱼 150g
柠檬 半个
蜂蜜 1大勺
生抽 1小勺
老抽 1小勺
黑胡椒碎 1/4小勺

迷迭香酱汁三文鱼的做法  

  1. 三文鱼切0.5cm厚的薄片

    迷迭香酱汁三文鱼的做法 步骤1

  2. 把柠檬汁挤在三文鱼上，倒入剩余的所有材料拌匀，腌制10分钟

    迷迭香酱汁三文鱼的做法 步骤2

  3. 锅内少许橄榄油，下三文鱼片煎至两面泛黄，取出装盘

    迷迭香酱汁三文鱼的做法 步骤3

  4. 把腌三文鱼的酱汁入锅烧开至浓稠，浇在煎好的三文鱼上即可

    迷迭香酱汁三文鱼的做法 步骤4

小贴士

1）三文鱼很容易熟，为了保持口感，煎至两面变色微黄即可盛出
2）酱汁容易糊锅，熬煮的时候要不停搅拌，状态浓稠即可停火

参照这个菜谱，大家做出 35 作品

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该菜谱发布于 2012-03-06 23:08:37
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