葱爆鸭丝

Name: 葱爆鸭丝
Ingredients: 两条鸭胸肉; 两根大葱; 1/4小勺盐; 1小勺料酒; 1/2小勺胡椒粉; 1小勺生粉; 1大勺黄酱

8.7 综合评分

20 人做过这道菜

yaya小舍

用料

鸭胸肉	两条
大葱	两根
盐	1/4小勺
料酒	1小勺
胡椒粉	1/2小勺
生粉	1小勺
黄酱	1大勺

葱爆鸭丝的做法

鸭胸去皮，切丝，皮不要；葱切段然后切丝
用盐，料酒，胡椒粉，腌制切好的鸭丝，10分钟后倒入生粉拌匀
热锅凉油，下鸭丝炒变色；倒入黄酱炒匀
下葱丝翻炒变软即可出锅

小贴士

1）鸭胸在超市的冷冻柜都有出售，都是成条的独立包装
2）没有黄酱，用甜面酱也可以
3）挂过淀粉的肉炒来会粘锅，一定要记住热锅凉油，锅烧到冒微烟，下油，油稍微温一下就下肉丝

参照这个菜谱，大家做出 20 作品
全部20个作品

上传你做的葱爆鸭丝

葱爆鸭丝相关分类

家常菜快手菜下饭菜葱爆鸭丝葱爆羊肉卷葱爆蛤蜊葱爆猪心葱爆梭子蟹

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-04-14 10:14:54

1586 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢葱爆鸭丝的也喜欢

红焖牛腩面

留美坐家 63 做过

有手就会福建人都爱吃的海蛎煎蛋

Supahh 5 做过

《豆豉蒸排骨》

闽南厨後生 2 做过

豆腐鲜虾菇菌汤

胖胖虫儿 1184 做过

作者yaya小舍的其他菜谱

土豆炖鸡块

yaya小舍 5915 做过

韭菜盒子

yaya小舍 4551 做过

猪肉白菜炖粉条

yaya小舍 2913 做过

酱爆鸡丁

yaya小舍 2820 做过

小鸡炖蘑菇

yaya小舍 1777 做过

蜜豆双皮奶

yaya小舍 1608 做过

沙琪玛

yaya小舍 945 做过

青菜鸡蛋面疙瘩汤

yaya小舍 925 做过

葱爆鸭丝的答疑

登录查看全部3条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负