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黄豆芽炒粉条

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yaya小舍的厨房  yaya小舍

用料  

黄豆芽 250g
粉条 150g
里脊肉 150g
韭菜 100g
生粉 1小勺
盐 少许
料酒 1小勺
生抽 一小勺
胡椒粉 1/4小勺

黄豆芽炒粉条的做法  

  1. 豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟

    黄豆芽炒粉条的做法 步骤1

  2. 粉条煮熟，捞出沥干水

    黄豆芽炒粉条的做法 步骤2

  3. 锅内烧热油下肉丝炒熟盛出

    黄豆芽炒粉条的做法 步骤3

  4. 锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀

    黄豆芽炒粉条的做法 步骤4

  5. 下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀

    黄豆芽炒粉条的做法 步骤5

  6. 盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火

    黄豆芽炒粉条的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2011-04-14 10:33:43
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