下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.5
南瓜
8.9
红薯
8.6
白菜
8.5
藕
7.5
羊肉
7.2
羊排
7.0
山药
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
凉菜
凉皮拌黄瓜
凉皮拌黄瓜
6.8
综合评分
40
人做过这道菜
收藏
来来美食
最近北京太热了,感觉要中暑了,总是觉得头晕,晚上吃饭也简单多了,太热,没有心情做饭。晚上多是熬点绿豆百合粥,配点爽口的小菜,解暑。我爱吃凉皮,最近家里餐桌上总是多了一道凉皮拌黄瓜,即爽口吃着又舒服,而且我用了一点芥末油,很通气的。味道还好吃。
用料
凉粉
一卷
黄瓜
一根,切丝
醋
2勺
盐
2克
香油
味精
芥末油
蒜泥
凉皮拌黄瓜的做法
凉皮用水清浸10分钟,切成宽条后,加入黄瓜丝、凉拌醋、鸡精、盐搅拌均匀,再淋入少许香油即可。放一些蒜泥、芥末油搅拌即食
小贴士
因为凉皮本身没有味道,黄瓜的味道也属于清淡一类,所以这道黄瓜拌凉皮好吃与否全在于味道的调配上,我建议大家在做这道黄瓜拌凉皮时可适当多加一些蒜泥和醋。喜欢吃芥末的最后滴几滴提味道
参照这个菜谱,大家做出 39 作品
全部39个作品
上传你做的凉皮拌黄瓜
凉皮拌黄瓜相关分类
凉菜
小吃
被大家加入到以下菜单
消署饮品
我的菜普
健康生活餐
随便看看
黑糖牛奶
土豆牛肉
阿胶炖乌鸡
鮟鱇鱼炖豆腐
银耳炒鸡蛋
冻芝士
松子桂鱼
日本酱油
芹菜花生
鸡肠
该菜谱发布于 2012-06-28 12:21:40
583 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢凉皮拌黄瓜的也喜欢
自制烧烤干料
草籽-草籽
0 做过
破壁机养生食谱
Timmy么血
13 做过
豆浆,杂粮糊,亲测好喝
sylvia_w
0 做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱
御膳房七七
193 做过
作者来来美食的其他菜谱
蒸茄子
来来美食
187 做过
拔丝山药
来来美食
107 做过
糖醋卷心菜
来来美食
52 做过
四川泡菜
来来美食
13 做过
黄瓜木耳炒肉片
来来美食
48 做过
油炸小虾米
来来美食
40 做过
香菇鸡腿
来来美食
35 做过
酥椰蓉条
来来美食
17 做过
凉皮拌黄瓜的答疑
登录查看全部1条答疑