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鳕鱼炖豆腐

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用料  

鳕鱼 2条
豆腐 1块
姜 4片
干辣椒 2颗
葱 1棵
酱油 1匙
料酒 1匙
油 适量

鳕鱼炖豆腐的做法  

  1. 鳕鱼洗净切成段，加入1匙料酒，撒上一些干淀粉抓匀

  2. 锅内放油，下入鳕鱼段小火煎制

  3. 鳕鱼两面煎黄推入一边，下入葱、姜、干辣椒段

  4. 待炒出葱姜味儿后加入酱油

  5. 加入没过鳕鱼的清水，转入中火

  6. 中火烧开，豆腐切成小块下入锅中炖至10—15分钟加盐调味儿即可关火出锅

参照这个菜谱，大家做出 174 作品

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鳕鱼炖豆腐相关分类

家常菜 鳕鱼炖豆腐 鳕鱼 鳕鱼炖土豆 鳕鱼豆腐汤 炖豆腐

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食材志—鳕鱼
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该菜谱发布于 2012-06-19 15:32:05
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