登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 酥炸黄瓜香

酥炸黄瓜香

1 人做过这道菜
收藏
乐乐橙的厨房  乐乐橙

用料  

黄瓜香 250克
面粉 3大匙
淀粉 3大匙
五香粉 1/4匙
盐、水 适量

酥炸黄瓜香的做法  

  1. 把面粉和淀粉混合，加入五香粉和盐。加入适量的水调成糊

  2. 拌好的糊用筷子挑一下呈流动的直线

  3. 把小鱼冲洗干净放到面糊里。使每条小鱼都均匀裹上面糊

  4. 小锅放入油，油温8成热的时候放入鱼

  5. 炸至小鱼稍稍变色捞出

  6. 待所有小鱼都炸好后，把锅内的油再次加温至8成热，倒入小鱼复炸至金黄即可出锅

小贴士

油温很重要，如果油温度不高就放入小鱼炸出来会有明显的浸油味儿。而且外皮不酥脆。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的酥炸黄瓜香

 

酥炸黄瓜香相关分类

家常菜
随便看看
该菜谱发布于 2012-06-19 20:58:05
22 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者乐乐橙的其他菜谱

素炒金针菇

素炒金针菇

乐乐橙      638 做过
西瓜汁

西瓜汁

乐乐橙      604 做过
酸菜粉丝

酸菜粉丝

乐乐橙      404 做过
铁锅炖鱼

铁锅炖鱼

乐乐橙      185 做过
鳕鱼炖豆腐

鳕鱼炖豆腐

乐乐橙      173 做过
烤大虾

烤大虾

乐乐橙      162 做过
西葫芦蒸饺

西葫芦蒸饺

乐乐橙      142 做过
番茄甘蓝

番茄甘蓝

乐乐橙      153 做过

酥炸黄瓜香的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负