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酸菜粉丝

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用料  

酸菜 一棵
粉丝 一小把
肉 一小块
干辣椒
姜 三片切成丝
酱油 1大匙
盐 1/4匙

酸菜粉丝的做法  

  1. 锅内放油五成热时，下入干辣椒段和姜丝煸出香味儿

  2. 放入腌好的肉丝翻炒均匀

  3. 炒至肉丝变色加入酸菜大火翻炒3-4分钟

  4. 待锅内的酸菜与肉丝炒匀加入粉丝

  5. 加入酱油再次翻炒均匀后加盐调味，加入味精后关火翻炒出锅

小贴士

粉丝不要泡时间太久，如果泡太软下锅一炒就碎了。

参照这个菜谱，大家做出 404 作品

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该菜谱发布于 2012-06-20 13:09:02
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