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蜜汁香卤豆干

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桑梓-平常禅的厨房  桑梓-平常禅

用料  

油豆泡 500克
干红辣椒 2个
八角 3个
老抽 2大匙
白糖 1大匙
盐 1小匙
蜂蜜 2大匙
香油 1小匙

蜜汁香卤豆干的做法  

  1. 油豆泡放入锅中，加入清水1000ML，大火煮开，放入除蜂蜜和香油以外的所有调味料，煮10分钟后，小火焖煮到汤汁收浓

  2. 起锅前淋入蜂蜜和香油拌匀即可

  3. 贴心建议

  4. 煮豆干水要一次放足，中途不要加水

  5. 也可以用普通豆干代替豆泡。但是豆泡更加入味

  6. 香油和蜂蜜一定要最后放，千万别提早放，那样味道逊色很多

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2012-06-16 23:14:26
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