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蜜烧红薯

yaya小舍

用料

  • 红薯 200g
  • 冰糖 50g
  • 白芝麻 少许

小贴士

红薯一定要煎的每个面都焦黄，不然易碎！

做法

  1. 红薯洗净去皮切1cm见方的小块
  2. 锅内少许油，放入红薯慢慢煎至表面焦黄。加冰糖和少许水，煮至冰糖融化，待糖上色，大火收汁让糖汁均匀裹住红薯，关火撒上芝麻即可