冷冻鲑鱼片解冻,擦干水分,用老抽,生抽,盐,料酒腌制20分钟
腌制好的鲑鱼沥一下水,两面扑一下生粉
锅内烧热油,煎鱼至两面金黄
腌鱼的调料加少许水,淀粉,糖搅匀;倒入锅内烧开收一下汁即可。米饭上撒上黑芝麻,浇上烧鲑鱼即可
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