油焖茭白

Name: 油焖茭白
Ingredients: 茭白; 肉末; 红椒; 油; 生抽; 料酒; 糖; 盐

2 人做过这道菜

yaya小舍

最近有些小懒散，除了忙一些必须的工作和抽时间看比赛外，什么也不想干，不想想！
送给大家一道懒人下饭菜……

用料

茭白
肉末
红椒
油
生抽
料酒
糖
盐

油焖茭白的做法

茭白去皮洗净切块
肉末用料酒，盐，生抽拌匀；料酒：生抽=1：1兑匀加少许糖拌匀；小红椒切圈
锅内烧热油下肉末炒散至焦黄盛出
放稍微多些油烧热下茭白煎至金黄，盛出多余的油下肉末和第二步做的料汁，焖至汤汁浓稠，下红椒炒匀收干汤汁即可

小贴士

因为放入很多生抽，盐就不要再加了，如果您的口味重，请适量加入。一道干香十足的菜，包您下饭！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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油焖茭白相关分类

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随便看看

该菜谱发布于 2012-03-08 21:56:24

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