月满西楼528
红豆沙
7.7
综合评分
46
人做过这道菜
出去逛街，经常看到一些港式甜品店都有这么一道招牌甜点“红豆沙”，有一次，我家俩宝贝问，这个究竟是什么嘛？我告诉他们，跟妈妈夏天做的绿豆沙差不多，只是用红豆而已。
于是周末抽空，就给他们煮了一小锅。暖暖的，甜甜的，俩家伙喝得开心的不得了！
其实熬红豆沙相当简单。
于是周末抽空，就给他们煮了一小锅。暖暖的，甜甜的，俩家伙喝得开心的不得了！
其实熬红豆沙相当简单。
用料
红豆沙的做法
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赤豆洗净，加水泡一夜
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赤豆入锅，加入3倍以上的水，烧开，转小火慢熬
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熬制赤豆酥烂后，加入白砂糖，熬化后起锅
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稍凉后，倒入搅拌机搅拌成豆沙
小贴士
1.不用去除豆皮，用搅拌机直接将豆皮一起绞碎，要知道豆皮是好东西哦，O(∩_∩)O~
2.最后搅拌时，水量不够可以加少量凉开水。
2.最后搅拌时，水量不够可以加少量凉开水。
