奶油奶酪在室温放软,备用。把消化饼干装入口袋中压碎,加入融化的黄油和5克砂糖搅拌均匀,倒进模具,用一个圆盆的底部压紧,放入冰箱冷冻,备用
把放软的奶酪分2次加入砂糖,打出蓬松感,之后加入牛奶、酸奶、玉米淀粉搅拌均匀
加入打好的鸡蛋搅拌均匀
把混合好的糊倒入模具,黑巧克力融化后与盆里剩下的糊混合倒进裱花袋(可用保鲜袋代替)。挤出螺旋线条
用牙签轻轻在表面画线。画出花纹
烤箱160度预热,下层上下火,水浸法(活底模具在外加一层锡箔纸即可),60分钟
烤好后晾凉,入冰箱冷藏几小时口感更好,食用时切块
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