新鲜梨子 | 3个 |
蓝乳酪 | 200克 |
松仁 | 2汤勺 |
将新鲜酵母捏碎,与砂糖、温水4汤勺混合均匀。在面包机中加入水150毫升,橄榄油、面粉、盐、酵母溶液,按下“发面”这个选项。(没有面包机的话,当然也可以自己和面。面团揉捏完毕后,放入一个容器,盖上保鲜膜。放到无风温暖处发酵到面团膨胀到原来体积的一倍大就可以了。)
烤箱预热220摄氏度。面团发酵完毕后,将其取出。在操作台上撒些干粉,将面团擀成圆形,放入铺了牛油纸的烤箱
梨子去皮切薄片,蓝乳酪切条状。在面饼上均匀铺上梨子片和乳酪,撒上松仁,放入烤箱220摄氏度烘烤25分钟左右,至批萨面皮金黄即可