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XO酱烩海虾

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小意达的厨房  小意达

用料  

大海虾 6只，去肠线洗干净
XO酱 3大勺
蚝油 1汤勺
老抽 1汤勺
糖 3茶勺
水 6汤勺
蒜蓉 20克
老姜 两片
青葱 适量
生粉 适量

XO酱烩海虾的做法  

  1. 烧热一锅油后，放入洗净擦干并上了生分的大虾，大火两面炸金黄，捞出冽干油份

  2. 同一锅留少量的油，爆香蒜蓉和老姜

  3. 加入XO酱、老抽、蚝油、糖调味

  4. 倒入炸好的大虾

  5. 翻炒均匀后盖上锅盖焖2分钟

  6. 至酱汁快要收干

  7. 撒上青葱即可

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一袭苞苴有诗意的封面
一袭苞苴有诗意
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虾兵蟹将鱼
 給我統統吃下去!的封面
給我統統吃下去!
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该菜谱发布于 2012-05-11 17:56:10
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