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酸菜鸭
酸菜鸭
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玩美煮意
鸭肉肥美,油脂多,用酸菜吸油特性(吃油)来综合一下,就可美美品尝不油腻
用料
鸭
半只
酸菜
芹菜
姜
包菜
酸菜鸭的做法
鸭肉氽水
炒干香姜片
加入氽水后鸭肉,至表面略焦
下热水,淹过肉块煮开转中小火,煮至八成熟
加入酸菜
包菜
芹菜,盐调味即可
参照这个菜谱,大家做出 17 作品
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法式焦糖炖蛋
豆腐蔬菜丸子
该菜谱发布于 2012-05-17 18:04:10
505 收藏
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