粉竽粘糖
茉莉花豆浆
8.3
综合评分
6
人做过这道菜
每天早晨一杯豆浆，对缓解“夏乏”具有一定的作用。因为豆浆中含有大量酪氨酸，对大脑保持敏锐的思维、回忆以及清醒程度起决定性作用，而茉莉花具有安神消暑的作用，两者结合，可让人整个下午精神抖擞。
用料
茉莉花豆浆的做法
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黄豆、鹰嘴豆提前8小时浸泡，洗净沥去水分，干茉莉花、冰糖备好
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茉莉花用清水洗去表面杂质
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加入1000ml开水冲泡成花汁
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将泡发好的黄豆、鹰嘴豆装入豆浆机网罩中，茉莉花汁和冰糖放入豆浆机杯体
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启动豆浆机打成豆浆
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用筛网滤豆渣，倒入碗中即可饮用
小贴士
1、加3-5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。
2、茉莉花带有轻微的甘苦，放入冰糖口感更好。
2、茉莉花带有轻微的甘苦，放入冰糖口感更好。
