主要原料集合
锅内放入适量水,将排骨,姜片,葱,料酒一起放进水中,大火烧开后焯煮2分钟
焯好的排骨,捞出备用
另起砂锅,放入足量水,放入焯水的排骨,姜片,大火烧开后,转小火慢煨
木瓜去皮去籽,切块备用
待排骨汤慢炖一个半小时之后,加入木瓜块,继续炖煮半小时
起锅前,加入适量的食盐调味即可
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