炉灶开小火,用夹子夹着香蕉在火上烤
烤的时候不停的转动,使香蕉受热均匀
不停的调整夹子位置,使香蕉各个部分都被烤到
烤至香蕉表面微焦即可,这时候里面的香蕉肉也很软糯香甜了
开小火,将锅烧干,放入香蕉,小火慢慢煎
一面煎至微焦,翻面,煎制另一面
两面煎完,煎侧面,侧面不容易跟锅底接触,需用手或用筷子协助一下
煎至三面微焦即可,像里凹的那一侧,煎不到
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