香菜水饺

Name: 香菜水饺
Ingredients: 饺子皮; 肉泥; 香菜; 鸡蛋; 老抽; 生粉; 食用油; 食盐

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凡鸟

用料

饺子皮
肉泥
香菜
鸡蛋
老抽
生粉
食用油
食盐

香菜水饺的做法

准备好肉泥、鸡蛋
香菜摘洗干净
将香菜切细
大碗里面放入肉泥、鸡蛋、适量的生粉、食盐、老抽
将切好的香菜放入大碗里面，放入一勺食用油
所有的馅料朝一个方向搅拌均匀
用饺子皮包好成饺子
锅内烧开水
分三次倒入冷水，待饺子浮起来，变胖即可出锅
做个蘸碟，开始享用了

小贴士

1、在香菜里面放入一勺食用油，既可以增加饺子的香味也可以防止香菜出水而影响口感。
2、在煮饺子的水里面放入适量的食盐，可以防止饺子粘锅咯。
3、蘸碟可以做也可以不做，适个人口味放作料。
4、香菜虽然味美，不过胃寒者少食咯！

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该菜谱发布于 2012-05-25 11:20:15

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