鸡蛋蛋白蛋黄分开两只干净的大碗
车打芝士隔水融化+鸡蛋+牛奶+黄油搅打均匀
面粉过筛慢慢加入2,用刮刀拌均匀
蛋白分两次加入白砂糖,加入少少柠檬汁用打蛋器打发干性发泡分三次加入3
烤盘铺烤纸,把搅拌好的4倒入烤盘,我觉得倒的太满了,应该八分满的
把浓咖啡直线倒在蛋糕糊上,再用牙签画一下变成虎皮状(唉,我画的太难看咧,将就看吧!)
取一只空烤盘倒些热水,170度预热烤箱后,把倒了蛋糕糊的烤盘放在热水盘的上面,35分钟,表面金黄色取出,凉了后切件即可
上传你做的虎皮咸芝士蛋糕