畅点儿
桂花蜜豆蜜枣粽子
9.1
综合评分
59
人做过这道菜
红豆粽子都是把豆子泡一泡和米一起包的，这回琢磨着先把红豆做成蜜豆再包制试试，家里正好还有些糖桂花，再放上蜜枣，味道还真是美极！软糯的米、沙沙的蜜豆、甜美的桂花和枣，和着粽叶的清香，某人一口气吃六七个不过瘾！
是不是看着就很甜蜜？
是不是看着就很甜蜜？
用料
桂花蜜豆蜜枣粽子的做法
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红豆淘洗干净，加水浸泡一晚
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控净水，放入锅内，加同量的水煮至水干，将豆子煮到用手捻烂即可
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加入适量白糖，蜂蜜拌匀，放入冰箱冷藏一晚
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糯米淘洗干净控去水份，加入做好的蜜豆拌匀
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再加入两大勺桂花酱拌匀
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蜜枣淘洗干净备用
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粽叶洗干净后用开水稍烫软后捞出剪掉头尾备用
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从粽叶的一边对折卷成圆锥筒
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放入一勺蜜豆米再放一粒蜜枣
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再放入米豆压实，将粽叶两边折压在米上
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从将粽叶从侧面压下去，就呈现出三角形
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将多余的粽叶收起
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再用棉绳捆扎即可
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包好的粽子放入高压锅内，大火煮开
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上汽后小火煮30分钟即可
小贴士
1.粽叶清洗干净后放入冰箱冷冻后取出或是用沸水稍烫都可。
2.红豆不要煮开花，如果喜欢吃豆沙可以煮得烂一些。
3.蜂蜜和糖视个人嗜糖程度添加。
2.红豆不要煮开花，如果喜欢吃豆沙可以煮得烂一些。
3.蜂蜜和糖视个人嗜糖程度添加。
