登录   注册
  1. 首页
  2. 凉菜
  3. 拍黄瓜

拍黄瓜

7.8 综合评分
5684 人做过这道菜
收藏
apple爱自己的厨房  apple爱自己

用料  

黄瓜
蒜瓣
香菜
生抽
醋
盐
白糖
香油
芝麻
老干妈

拍黄瓜的做法  

  1. 黄瓜稍稍去皮，刮下就好，切成段刀拍，拍好放到盆里

  2. 黄瓜放适量盐晃匀，腌制下.这个时候剥好蒜瓣.一样用刀拍下稍稍剁下

  3. 香菜切段,黄瓜腌制的差不多了滤水,滤好出水的黄瓜放蒜粒,加香油,加醋,加老干妈,加白糖,一点点生抽

  4. 香菜,拌匀，晃下盆就好基本上,加芝麻拌匀即可

小贴士

1、黄瓜去皮的时候用刮的，去下刺就好。。不要把绿皮全去了，带皮好看
2、先腌制黄瓜，出水，去掉，这一步盐多放点稍稍，这样之后拌的时候就不用放盐了

参照这个菜谱，大家做出 5964 作品

全部5964个作品

上传你做的拍黄瓜

 

拍黄瓜相关分类

凉菜 宴客 拍黄瓜 肘花拍黄瓜 猪心拍黄瓜 凉拌拍黄瓜 刀拍黄瓜

被大家加入到以下菜单

小菜的封面
小菜
 易做美味中式凉菜的封面
易做美味中式凉菜
 网友的推荐的封面
网友的推荐
 妈妈小厨的封面
妈妈小厨
随便看看
该菜谱发布于 2012-05-25 11:10:45
217098 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者apple爱自己的其他菜谱

糖醋里脊

糖醋里脊

apple爱自己      20481 做过
孜然洋葱土豆片

孜然洋葱土豆片

apple爱自己      6120 做过
香肠煲仔饭

香肠煲仔饭

apple爱自己      8550 做过
鲜肉包子

鲜肉包子

apple爱自己      8827 做过
秘制鲜虾粥

秘制鲜虾粥

apple爱自己      5125 做过
芒果班戟

芒果班戟

apple爱自己      5996 做过
芋圆

芋圆

apple爱自己      4944 做过
口水鸡

口水鸡

apple爱自己      2905 做过

拍黄瓜的答疑

登录查看全部113条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负