很好吃的照烧香酥翅哦!
自己配的照烧汁,果然比超市现成的要好吃的多,口感略甜,不喜欢太甜的可以将糖的份量减少.
冷食热吃均可,野餐带上它们,一定好胃口呀!
味醂,是日式料理中常见的调味料,相当于中国的米酒,偏甜,感觉可以用甜酒酿来代替,小潺是在澳门顺回来的哟.
做法来自樱
照烧香酥翅
用料
鸡中翅
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姜丝
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食盐
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米酒、味醂、生抽、糖
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(按2:2:2:1.5比例),加半碗水混合
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照烧香酥翅的做法
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鸡中翅解冻洗净,剁2半,加腌料腌制30分钟,冷藏过夜更入味
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腌好的鸡中翅放入热油锅中,半煎半炸至金黄备用
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调料全部混合,倒入锅中,煮沸后倒入鸡中翅,稍微焖一下,大火煮至收汁
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洒熟白芝麻