冰淇淋咖啡曲奇

Name: 冰淇淋咖啡曲奇
Ingredients: 100克低筋面粉; 2.5克咖啡粉; 8克水; 60克植物油; 3克泡打粉; 40克红糖; 少许核桃仁; 少许冰淇淋

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飞雪无霜

夏天吃点心，最好搭配些清凉饮品，比较好哈。比如今天的这款冰淇淋曲奇，一定让很多朋友清爽滴。份量：12个。

用料

低筋面粉	100克
咖啡粉	2.5克
水	8克
植物油	60克
泡打粉	3克
红糖	40克
核桃仁	少许
冰淇淋	少许

冰淇淋咖啡曲奇的做法

咖啡粉加入水混合均匀
面粉加入泡打粉过筛备用
咖啡中加入红糖和植物油
搅拌均匀
倒入低筋面粉和泡打粉的混合物
混合成面团
分成12份
整形成圆形，上面按上烤过的核桃仁，烤箱180度预热，中层，烤15分钟左右

小贴士

1、面粉和油混合自下而上混合，不要出筋。
2、我这里用的冰淇淋内馅，你也可以用柠檬黄油馅，蔓越莓奶油馅。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2012-06-15 22:05:39

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