榴莲壳乌鸡汤

Name: 榴莲壳乌鸡汤
Ingredients: 榴莲壳; 乌鸡; 红枣; 生姜; 清水; 盐

7.9 综合评分

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依依美食

很多人吃过榴莲，顺手就把外壳扔掉了，那就真是可惜了。
榴莲全身都是宝呢！榴莲壳去掉外面的钉壳外皮以后，里面的白色部分是煲汤的宝物，可以配搭鸡、猪骨等来煲汤，不但味道鲜美，而且具有补血益气，滋润养阴的作用。

用料

榴莲壳
乌鸡
红枣
生姜
清水
盐

榴莲壳乌鸡汤的做法

乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片
把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水
大火煮开，撇干净血沫
放入榴莲壳、红枣、姜片
大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可

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该菜谱发布于 2012-07-10 21:52:27

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