慧心荷韵
烤焦枣、炒焦枣和藜麦焦枣茶
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人做过这道菜
缓解宝宝积食的3个私房小秘方
用料
烤焦枣、炒焦枣和藜麦焦枣茶的做法1 (烤焦枣)
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用清水洗净红枣表面的灰尘
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竹签的尖端部分放在水中蘸湿
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把红枣插在竹签尖端部分
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打开灶气火炉，插好红枣的竹签移到火上，进行烤制
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一边烤制，一边转动竹签，随着红枣表面水分的蒸发，把红枣的一面烤成焦黑色，再烤另一面
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直到红枣表面都被烤成焦黑色，关火
烤焦枣、炒焦枣和藜麦焦枣茶的做法2 (炒焦枣)
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用清水洗净红枣表面的灰尘
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用刀把洗净的红枣切成片状
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炒锅放火上，放入红枣片
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开大火用铲子不停翻炒
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随着红枣表面水分的蒸发，红枣的表面会出现焦黑色，继续用铲子翻炒
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直到把红枣表面都炒成焦黑色，关火
烤焦枣、炒焦枣和藜麦焦枣茶的做法3 (藜麦焦枣茶)
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锅放火上，放入准备好的稼祺藜麦
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开小火，用铲子不停翻炒
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炒制大约2分钟，锅里会发出藜麦特有的香味，随着藜麦温度的不断升高，藜麦就像炒芝麻一样，会在锅里四处飞溅，说明藜麦就炒熟了
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把炒好的焦枣和炒熟的藜麦混合在一起，就是藜麦焦枣茶的原料
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用勺子量取几片炒或烤好的焦枣，舀取少量炒熟的藜麦，放在杯子中
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往杯子里冲入开水
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浸泡三至五分钟，开水颜色逐渐变成酱红色，就可饮用
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相对冲泡的焦枣茶，我更喜欢煮制好的味道。锅里放入适量冷水，用勺子量取几片炒或烤好的焦枣，舀取少量炒熟的藜麦，放在锅中
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开中火煮制10分钟，至水色变成酱红色，藜麦煮熟变透明
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倒在杯中即可饮用，煮熟的藜麦可以直接吃掉
小贴士
烤黑的红枣带有一股焦香味，用来泡水喝，即可缓解宝宝积食。小时候，家里的同龄伙伴出现积食症状，家里人都是把红枣烤焦，碾成黑色粉末，拿开水冲泡，水喝进肚里片刻，积食症状立马消失。
炒好的红枣直接用来泡水喝，就可以消除体内积食。家里正好有稼祺藜麦，藜麦是儿童、学生、老人的健康食品，具有均衡补充营养，修复体质，增强免疫，调节内分泌的作用
炒好的红枣直接用来泡水喝，就可以消除体内积食。家里正好有稼祺藜麦，藜麦是儿童、学生、老人的健康食品，具有均衡补充营养，修复体质，增强免疫，调节内分泌的作用
