果醋三鲜

Name: 果醋三鲜
Ingredients: 适量果醋; 100g莴笋; 100g豆腐皮; 100g胡萝卜

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儿童节送给大孩子和小孩子的一道开胃菜

用料

果醋	适量
莴笋	100g
豆腐皮	100g
胡萝卜	100g

果醋三鲜的做法

食材洗净后，分别将胡萝卜和莴笋皮削去。再用销果刀把胡萝卜和莴笋肉消除薄片来
装入碗中，用凉白开冲一遍，沥干水分后倒入果醋腌渍
豆腐皮改刀成两指宽大小
放入开水中焯
用凉白开过冷河，沥干水分
把豆腐皮放入步骤2里，滴入几滴香油，拌匀即可食用
装盘时做个造型，上桌时更有食欲

小贴士

如没有果醋可用糖醋代替。
凉拌菜吃多少拌多少，防止细菌滋生。

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该菜谱发布于 2012-06-05 20:41:25

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