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蜂蜜酸奶面包

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蔡宝的厨房  蔡宝

用料  

高粉 500克
酸奶 150克
鸡蛋 80克
糖 40克
酵母 6克
盐 5克
水 25克
蜂蜜 50克
黄油 30克

蜂蜜酸奶面包的做法  

  1. 除去黄油以外的原料，混合揉成均匀的面团

  2. 再加入黄油，面团揉至扩展阶段

  3. 放置温暖湿润处发至2.5倍大左右

  4. 分割成70克一个的面团，滚圆，松弛15分钟

  5. 整形,再次发酵至2倍大左右

  6. 烤箱预热165度，20分钟左右

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该菜谱发布于 2012-06-13 11:48:29
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